Cucina Calabrese

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Tra le varietà più diffuse sul territorio calabrese ci sono il femminello, il castagnaro e il fantastico. Il libro raccoglie il meglio della cucina calabrese. Visualizza altre idee su ricette, idee alimentari, dolci tipici calabresi. I piatti, fortemente legati alla tradizione, vedono largo utilizzo di verdure come melanzane e pomodori.

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Nonostante si tratti di una gastronomia essenzialmente povera, basata su pochi elementi non manca la fantasia ai fornelli. Leggi la nostra guida completa e ti faremo conoscere i cibi più famosi e dove acquistarli al miglior prezzo online. Melanzana salva un borgo calabrese e rilancia le si chiama purgatorio alla calabrese ed è un piatto della cucina calabrese, anzi il panino. A natale e all'epifania era usanza mettere in tavola tredici portate, mentre a carnevale si mangiano maccheroni, polpette e carne di maiale.